Es un acto de equilibrio diario para Loic Tenoux, copropietario del Hotel Casa Natalia Y jefe de cocina en Mi Cocina y Baja Oyster Bar. Nacido en Francia, Loic fue en búsqueda de grandes olas y una escena culinaria floreciente. Encontró eso y más aquí en San José del Cabo. Poco después de mudarse a la región, conoció y se caso con Nathalie, e iniciaron sus proyectos de pasión de Casa Natalia y Mi Cocina.

Acerca de Loic Tenoux

Antes de su llegada al sur de Baja California a mediados de los 90, Loic Vivió en Burdeos donde pasó la mayor parte de la primera parte de su vida trabajando En el restaurante familiar. Para algunos, el estrés y el tiempo que demandaba eran demasiado difíciles, pero Loic, descubrió que era una forma perfecta de encontrar la independencia y nunca llegar a aburrirse. Esa dedicación y Espíritu creativo dio forma a su filosofía de preparar la comida de una manera que brinda placer a los huéspedes y en la cocina.

Chef Loic Tenoux trae una presencia verdaderamente alegre al hotel y restaurante, así como también una perspectiva culinaria única. Mi Cocina combina magistralmente dos distintos estilos para crear lo que él ha llamado un “Bistro Euro-Mexicano”. En el patio interior del Hotel Casa Natalia, tanto el Restaurante Mi Cocina como Baja Oyster Bar ofrece un ambiente tranquilo y vibrante.

Un ávido surfista, Loic se enorgullece de formar parte de la asociación Surfer’s Healing. La Organización hace una diferencia positiva en la vida de los niños y Familias con autismo.